Боовы

Понадобится:

1 кг муки, 1 стакан молока, 4-5 яиц, 1 стакан сахара

1 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сливочного масла

​

Как готовить

Делаем углубление в муке, выливаем молоко. Взбиваем яйца и сахар, также кладем в муку, потом соль, масло и самой последней соду. Замешиваем тесто, раскатываем в 5 мм толщиной и разрезаем на ромбы. В середине делаем надрез, заворачиваем, как "хворост". Жарим в масле. Подаем со сгущенкой или с сахарной пудрой.